酸辣萝卜泡菜正宗做法？萝卜泡菜国语版

酸辣萝卜泡菜正宗做法？

准备材料：白萝卜：1根、胡萝卜：2根、白糖：150克、小米椒：适量、花椒：2克、白醋：适量。

1、把白萝卜和胡萝卜洗净，晾干，去皮，都切成条。

2、撒上盐拌匀，腌半小时。

3、腌出的水倒掉。

4、放进干净，无油，无水的密封罐里。

1· 白萝卜去皮切片，加两勺盐拌匀，放置半个小时，淋出水

2· 准备好配料

3· 将三勺白醋、两勺白糖、五勺生抽、纯净水适量用锅煮开，待变凉后连同蒜姜小米辣加入萝卜片中拌匀，静置两小时

4· 装瓶放冰箱，想吃的时候就可以吃啦！

用料

白萝卜 2根

盐 1勺

糖 8勺

小米辣 适量

米醋 3勺

冷开水 适量

姜片 10片

大蒜 3个

做法步骤

四川白萝卜泡菜正宗做法？

步骤 1

准备材料: 将白萝卜、胡萝卜切成1厘米粗的长条，大概一根萝卜可以切三段，大蒜切薄片， 小米辣切成小圈圈，野山椒切成小圈圈，芹菜切菜切5厘米左右小段， 洋葱小半个切1-2厘米小块，材料准备完毕！

步骤 2

找一个密封的盒子， 放入以上材料（萝卜，胡萝卜，洋葱，芹菜，小米辣，野山椒，蒜片，冰糖）， 然后把买野山椒里面的泡椒水倒 2/3 在里面，然后根据酸度，加适量白醋，最后放盐，这里盐根据食材多少来的，可以尝一下水的咸度，感觉水特别咸就刚刚好了，不然不入味哦，拌均匀即可盖上盖子，放冰箱里冷藏一晚上，第二天即可食用哟！

先把白萝卜晾一下后放入泡菜坛里泡

食材清单

白萝卜 1个 、 胡萝卜 1个 、 莴笋 1个 、 芹菜 适量 、 指天椒 适量 、 泡椒 适量 、 大蒜 适量 、 姜 适量 、 白醋 5勺 、 盐 适量 、 白糖 少许

烹饪步骤

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把所有材料准备好

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自制萝卜泡菜的家常做法？

材料

"白萝卜1根","姜20克","小葱10克","蒜3瓣","鱼露30毫升","韩式辣椒粉10克","糖5克","盐适量"

做法

step1

1:白萝卜洗净，切正方形小块

step2

2:姜去皮切末，蒜切蓉，小葱切末

食材

萝卜适量小米椒适量野山椒适量白糖适量

方法

1、将萝卜去皮。小米椒和野山椒备好。

2、将萝卜切成条。将小米椒切成段。

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