涩是什么感觉？甜性涩爱在线国语

涩是什么感觉？

涩是一种触觉，而不是味觉 味觉只包括酸、甜、苦、咸、鲜几种状态。而涩是一种收紧感...

涩不是味觉,而是一种感觉,味觉一般包括酸、甜、辣、苦、咸等,味蕾即为味觉传感器,可以将神经冲动传递...

涩的本意指的是味道不滑，引申指使舌头感到麻木、不滑润的滋味。食品中的涩味主要来源于食物中的可溶性单宁等多酚化合物，单宁与口腔粘膜上的蛋白质作用，当口腔粘膜蛋白质凝固时，会引起收敛的感觉，即是涩味。

涩的本意指的是味道不滑，引申指使舌头感到麻木、不滑润的滋味。去涩味就是通过浸泡和焯等合适的方法，将蔬菜中含有的苦涩味 道和容易引起变色的色素去掉。涩在篆文中是会意字，由四个止组成。止指脚，四只脚相对，顶在一起，表示哪只脚也不动的意思。

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